Однолетнее холодостойкое растение, длина побегов достигает около 40 см. Период от всходов до срезки 30 – 40 дней. Молодые листья, напоминающие по вкусу огурец, добавляют в салаты, используют как приправу к овощным блюдам, а также при консервировании и засолке