Этот среднеспелый гибрид капусты отличается от других сортов своей сочностью и сладостью. Благодаря своему вкусу, капусту «Сахарная королева» можно использовать и в свежем виде, и для приготовления квашеной капусты. Кочан капусты имеет ровную, округлую, немного приплюснутую форму. Масса кочана может достигать 3- 4 килограмм.