Лук Ред Кармен имеет интересную историю. На отечественном рынке этот сорт появился из Голландии, именно в этой стране впервые начали его культивировать. Этот сорт лука удачно прижился из-за особых вкусовых качеств, он отличается от других приятным и нежным вкусом. Ред Кармен раннеспелый сорт, созревающий в пределах 75-85 дней. Особенность его в том, что перья начинают желтеть только после 100 дней. Этот лук долго хранится после сбора урожая (в нормальных условиях сорт спокойно переносит зиму). Масса луковицы – 60-80 г, но можно вырастить и более крупные плоды, которые будут весить около 120 г, то есть в 2 раза больше среднего веса. Сами луковицы обладают средней плотностью, имеют округло-плоскую форму. Лук-севок Кармен обладает прекрасными вкусовыми качествами. На вкус овощ слабоострый, слегка сладковатый, очень сочный. Его можно использовать в любом виде, но лучше всего в свежем, особенно в салатах. Кроме отличного вкуса, он обладает и душистым ароматом.